貧血予防に効く飲み物、飲み方とは？
お湯を沸かす際に鉄瓶を利用する
鉄瓶を利用しお湯を沸かすと、体内にほとんど１００％吸収される「二価鉄」が溶出されます。
これらを使ってお湯や調理をするだけで、効率良く鉄分の補給ができます。
しかも、味はまろやかで美味しく、鉄臭さはありません。
貧血にはアサイージュースが有効です
アサイーとはブルーベリーに似た姿をしていますが、ヤシ科の果実です.
鉄分はレバーの３倍、ポリフェノールはココアの３倍と栄養素が豊富なため、貧血にはもってこいの飲み物といえるでしょう。
コーヒーに気を付けよう
コーヒーに含有されているタンニンが、鉄イオンと反応し結びつき吸収を妨げる性質を持っています。
鉄分を大量に摂取しても吸収されなければ意味がありません。
貧血の人や貧血経口の人は食事中・食後のコーヒーは控えましょう。
ただし、タンニンは焙煎することにより減少するため、深煎りのコーヒーであればそれほど影響はありません。
茶葉に含まれるタンニンが鉄分補給を阻害する・・・？
緑茶や抹茶・紅茶の茶葉にもタンニンが含まれており、鉄の吸収が邪魔されます。
緑茶は食事中や食後に飲むのが好まれますが、飲みすぎると折角とった鉄分が台無しにされます。
貧血の心配がある人は濃い緑茶を毎日何倍も飲むことは控えましょう。
緑茶で鉄剤を飲んではいけないと言われていますが、タンニンが鉄イオンと結合しても十分な鉄イオンが残っているため、薬効には影響ありません。
グレープフルーツ・オレンジを飲もう
鉄分は含まれていませんが、鉄分の吸収を助けるビタミンＣが豊富です。
食事中や食後にフルーツを食べるなど、１００％ジュースを飲む習慣をつけると効果的に鉄分を補給できます。
食べ物、飲み物には良い面と悪い面があるため、絶対にダメと言われるものは存在しません。
しかし僅かな気遣いで高い効果が得られる物もあります。
効率の良い鉄分補給にはビタミンC！
クエン酸もたっぷり摂ることができます。
試してみる価値ありですね。
